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Plantes aromatiques

Avec près de 80% d’espèces endémiques, Madagascar est réputé dans le monde pour sa flore tropicale exceptionnelle. Un véritable sanctuaire de la nature ! Bon nombre de ses plantes aromatiques sont connues tant pour leurs qualités gustatives que pour leur vertus médicinales.

Parmi les plantes aromatiques cultivées dans la Grande Ile – toutes propriétés confondues, on retrouve la cannelle, l’eucalyptus, le romarin, la citronnelle, le coriandre, le Ravintsara, le niaouli, le persil, la ciboulette, le gingembre, la menthe, le géranium, le Katrafay, le thym etc.
En cuisine, fraiches ou séchées, elles parfument délicatement nos plats et leur apporte une note de fraicheur. On utilise souvent la coriandre, le persil, la citronnelle…

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Les plantes aromatiques présentent de multiples vertus, chacune étant unique en son genre : riche en vitamines C, en carotènes, en potassium, … et bien évidemment ce sont d’excellent antioxydant.

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  • citronnelle

    Citronnelle

    1.25€

    Consommée en tisane ou infusion la citronnelle est un remède naturel efficace contre les problèmes digestifs. En huile essentielle elle est un répulsif naturel contre les moustiques. Mélangée dans vos préparations en cuisine, elle apporte un parfum citronné à vos marinades, potages et crudités.

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  • romarin5

    Romarin

    1.25€

    Romarin, une magnifique plante médicinale très aromatique. Il épouse à la perfection vos plats de gibiers, volailles et vos légumes. Ses feuilles, ses bourgeons transformés en huile essentielle ou en tisane  sont de redoutables armes pour combattre les maux au quotidien.

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  • Thym1

    Thym

    1.25€

    Le thym est une plante aromatique qui se distingue par son parfum et  son arôme bien évidemment. Il peut se présenter sous forme de feuille séchée ou de poudre selon l’utilisation.

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