Les épices en poudre

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Les épices en poudre qui sont mises en avant dans cet articles sont : l’ail, combava, curry, les 5 épices, curcuma et gingembre, piment en poudre.
On peut trouver ces épices partout dans le monde, mais celles présentées ici viennent de Madagascar. Ce qui fait de ces épices, rares et uniques en son genre, c’est qu’elles sont cueillies dans des conditions parfois très difficiles, très souvent les paysans sont obligés de traverser de longues forêts et y rester des nuits pour avoir de bonnes récoltes. Le conditionnement se fait toujours à la main, par exemple le tri des épices. Bref, nos produits ne suivent aucun procédé industriel. Ils sont 100 % bio.
L’avantage avec ces épices, c’est qu’elles sont faciles à conserver et facile à parsemer dans les plats. Elles conviennent à tout genre de préparation gastronomique, que ce soit sucré ou salé. 


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